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荷香八宝葫芦鸭的做法

中药大全  2019年10月19日  浏览:0 次

  文章导读据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好荷香八宝葫芦鸭。

  1.将嫩鸭杀洗后,剪去鸭脚,从鸭背脊开始用小刀取出鸭骨(这一步要小心仔细操作不要把鸭皮搞破了,我是第一次取骨,真是化了好长时间,但是很开心完整的取出鸭骨头了)然后将去骨后的整鸭在开水锅中稍焯下去血污后捞出,冲洗净后加生抽酱油、酒涂抹鸭身

  2.把糯米浸洗清

  .然后加水上锅蒸熟

  4.冬笋在开水锅里焯下后,切成笋丁

  5.新鲜青豆剥壳取豆肉

  6.香菇在水里涨泡后,去菇蒂切成香菇丁

  7.虾剥壳取虾肉,去虾肠线后切成虾丁,加酒生粉腌制

  8.火腿切成丁

  9.花生在水里浸洗一下

  10.红枣、金橘分别去核,切小块、新鲜荸荠去皮切成荸荠丁

  11.热油锅,放入猪油,将冬笋香菇先入油煸香一下

  12.然后倒入青豆、虾肉翻炒

  1 .红枣、金橘、荸荠倒入放酱油、白糖、盐入味翻炒匀。最后放入糯米饭拌匀成八宝鸭葫芦馅

  14.灌入鸭肚子里

  15.发现家里没有纯棉线了,所以就用牙签代替扎住将鸭子开口封口住,并把鸭头塞进去一半,因为我的鸭勃口开了大了些,所以也用牙签将开口鸭皮扎住,再在翅膀处也用棉布带子扎紧把鸭成葫芦形

  16.再将鸭用荷叶包住,上笼蒸制一个小时熟

  17.将蒸熟的八宝葫芦鸭移到盘中,原蒸制的汤卤倒入锅中,加酱油水淀粉勾薄芡,淋上香油浇在八宝葫芦鸭身上

  18.小菜心在开水锅里焯水后捞出切半,胡萝卜切成元宝型,围在八宝葫芦鸭边即可

  平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下荷香八宝葫芦鸭

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